Протягом січня-серпня 2026 року Україна здійснила експорт свіжої та охолодженої яловичини обсягом 3,04 тис. тонн, що перевищує показники аналогічного періоду минулого року в 25 разів. Виручка від цих постачань зросла практично у 34 рази, досягши $24,36 млн.
Цю інформацію надає Асоціація виробників молока.
Тільки у серпні українські експортери відправили за кордон 474 тонни свіжої або охолодженої яловичини. Це призвело до зростання обсягів на 38% у порівнянні з липнем і на майже 25 разів більше, ніж у серпні 2025 року.
Виручка від серпневих постачань становила $3,95 млн, що на 44% більше, ніж у липні, і у 37 разів більше, ніж минулого року.
Експорт замороженої яловичини також зростав: у серпні Україна експортувала 1,82 тис. тонн такої продукції, що на 8% більше, ніж у липні, та на 34,2% більше в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Виручка за цим напрямом склала $8,16 млн.
Протягом восьми місяців експорт замороженої яловичини досяг 12,75 тис. тонн, а виручка склала $57,56 млн. У натуральному вираженні обсяги експорту зросли на 1%, в грошовому - на 12%.
Окрім того, в серпні українські постачальники експортували 1,32 тис. тонн живої великої рогатої худоби. Це на 1% більше, ніж у липні, і на 31% більше, ніж роком раніше. Однак обсяги виручки зменшилися на 11% в порівнянні з липнем, досягнувши $3,62 млн.
За підсумками семи місяців експорт ВРХ склав 13,47 тис. тонн на суму $32,31 млн, що на 5,9% та 14% більше порівняно з 2025 роком.
В умовах світового ринку український експорт може отримати підтримку. За прогнозами Rabobank, у 2026 році глобальне виробництво яловичини може скоротитися практично на 2%, зниження пропозиції очікується на рівні 2–3%. Зменшення виробництва спостерігатиметься, зокрема, в ЄС, США, Бразилії та Китаї.
Обмеження імпорту та скорочення поголів'я також впливають на світову торгівлю. Зокрема, після вичерпання квот в Китаї великим постачальникам доводиться шукати нові ринки для реалізації продукції.
У серпні Україна залишалася нетто-експортером яловичини, а зовнішньоторговельне сальдо в даному сегменті сягнуло $14,95 млн.
Нагадаємо, що в липні експорт української яловичини знизився через проблеми з логістикою, зменшившись на 23% в порівнянні з червнем, проте в річному вимірі залишився майже в десять разів більшим.
