В Україні ціни на торішню моркву різко підвищилися внаслідок скорочення запасів якісної продукції у фермерських господарствах. В даний час виробники реалізують моркву за ціною 17–25 грн/кг, що на 27% більше, ніж наприкінці минулого робочого тижня, коли максимальна ціна не перевищувала 20 грн/кг.
Про це повідомляє EastFruit.
Незважаючи на зростання цін, нинішня ситуація все ще виглядає більш вигідно у порівнянні з травнем 2025 року, коли аграрії продавали свою продукцію в середньому на 84% дорожче.
Динаміка цін
Аналіз ринкових даних за чотири роки свідчить про такі зміни цін:
- У 2023 році на початку січня кілограм моркви коштував близько 18 грн, в кінці лютого ціна зросла до 30 грн, потім у березні та першій половині квітня трималася на рівні 32 грн, а в кінці квітня та травня зросла до 40 грн. Наприкінці травня та на початку червня морква коштувала 48 грн, а на початку липня впала до 40 грн.
- У 2024 році в січні ціна становила 10–12 грн, в лютому, березні та першій половині квітня знизилася до 8–10 грн, у травні зросла до 17 грн, а в кінці червня досягла 26 грн.
- У 2025 році протягом січня та лютого ціна коливалася в межах 26–28 грн, наприкінці лютого досягла 30 грн. У березні знизилася до 27–28 грн, з середини квітня почала зростати, у травні та червні трималася на рівні 38 грн, наприкінці червня зросла до 42 грн, а на початку липня знову впала до 38 грн.
- У 2026 році в січні морква коштувала близько 8 грн, у лютому піднялася до 12 грн, у березні та на початку квітня знизилася до 8 грн, в кінці квітня досягла 11 грн, а в кінці травня знову зафіксувалася на рівні 16 грн.
Аналітики зауважують, що нинішнє зростання є сезонним явищем. Господарства, які все ще мають запаси моркви, планують підвищувати відпускні ціни, якщо попит з боку гуртових компаній залишиться стабільним. Ситуація зміниться тільки після надходження на ринок перших великих обсягів ранньої моркви нового врожаю.
Нагадаємо, що тиждень тому ціни коливалися в межах 13–20 грн/кг, що еквівалентно $0,29–0,45 за кілограм. В середньому за тиждень цей показник виріс на 34%.
