Станом на 29 липня 2026 року в Україні спостерігається значне зниження цін на огірки та помідори. Більшість овочів борщового набору також подешевшали, за винятком моркви, чия вартість зросла.
Актуальні ціни на овочі
Згідно з інформацією з ринку "Столичний", ціни на овочі на 29 липня виглядають наступним чином:
| Овоч | Ціна за кг | Зміна від попереднього тижня |
|---|---|---|
| Картопля | 11-16 грн | -7,14% |
| Молода картопля | 11-30 грн | -7,14% |
| Цибуля | 20-30 грн | +8% |
| Морква | 20-23 грн | -12% |
| Молода капуста | 18-23 грн | -13,04% |
| Помідори | 45-65 грн | -7,69% |
| Огірки | 20-25 грн | -23,33% |
З даними "Мінфіну", актуальні ціни на овочі в супермаркетах виглядають так:
| Мережа супермаркетів | Особливість |
|---|---|
| АТБ | найдешевша молода картопля |
| Сільпо | великий вибір овочів |
| Novus | найнижчі ціни на помідори |
Овочі з найбільшими знижками
Вартість звичайної картоплі коливається між 11-16 грн/кг, а молода картопля знизилася до 11-30 грн/кг. Через масове збирання нового врожаю фермери збільшили пропозицію, що призвело до зниження цін на понад 23,5% за останній тиждень.
Ціни на огірки впали на 23,33%, що призвело до нового діапазону 20-35 грн/кг. Помідори також подешевшали і тепер коштують в середньому 60 грн/кг.
Баклажани знизилися в ціні на 7,41%, тепер їх можна купити за 20-30 грн/кг. Перець "Білозірка" впав в ціні на 18,6%, тепер він коштує в середньому 35 грн за кілограм. Ціни на цвітну капусту знизилися майже на 16%, тепер вони виходять на рівень 30-35 грн/кг.
На противагу цьому, ціна на цукіні зросла на 33,33%, досягнувши 30-50 грн/кг. Також вартість броколі підвищилася на 4,62%, тепер вона становить 65-70 грн/кг.
Прогноз щодо цін
Протягом літнього сезону в Україні очікується, що ціни залишаться на рівні, близькому до торішнього, проте зниження вартості наприкінці сезону буде менш помітним. Середня вартість продукції, ймовірно, залишиться на 5-15% вище, ніж минулого року.
Зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву і цибулю традиційно відбувається в червні-липні через масове збирання врожаю з полів. Цього року весняні заморозки змусили перенести терміни дозрівання ранніх овочів. Іншим фактором, що стримує зниження цін, стало зростання собівартості внутрішнього виробництва.
На початку літа запаси в сховищах тенденційно зменшуються. В умовах скорочення перехідних залишків на ринок починає надходити дорожча рання продукція, в тому числі імпортного походження, що сприяє зростанню середніх цін.
