У квітні 2026 року Україна знизила натуральні обсяги експорту молочних продуктів на 14% у порівнянні з березнем, досягнувши 10,75 тис. т. При цьому валютні надходження зменшилися до 31,44 млн доларів.

За інформацією Асоціації виробників молока, основною причиною цього стало падіння цін на вершкове масло на світових ринках внаслідок надлишку сировини в ЄС, що негативно вплинуло на доходи українських підприємств, адже 40% вітчизняного молока-сировини переробляється саме на масло.

Експорт молочної продукції

У порівнянні з квітнем 2025 року натуральні обсяги експорту знизилися на 12%, а прибуток — на 17%. Загалом у період з січня по квітень 2026 року Україна експортувала 41,31 тис. т молочних продуктів на суму 112,91 млн доларів, що на 5% менше за обсягом і на 14% за грошима порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Структура молочного експорту в квітні 2026 року за категоріями товарів виглядає так:

• молоко та згущені вершки — 26%;
• морозиво — 22%;
• сири — 17%;
• вершкове масло — 15%;
• казеїн — 6%.

Натуральні обсяги експорту у порівнянні з березнем 2026 року зросли лише для кисломолочних продуктів — до 641 т (+5%) і морозива — до 1,85 тис. т (+35%). У інших категоріях поставки скоротилися.

У порівнянні з квітнем 2025 року експорт кисломолочних продуктів зріс на 51%, в той час як сири збільшилися до 1,17 тис. т (+2%) і морозиво (+21%). Експортна виручка також зросла для кисломолочних продуктів — до 976 тис. доларів (+6%), молочної сироватки — до 2,14 млн доларів (+6%) та морозива — до 6,91 млн доларів (+41%). У порівнянні з квітнем 2025 року грошова виручка зросла для кисломолочних продуктів (+38%), молочної сироватки (+26%), сирів (+1%) та морозива (+27%).

Причини падіння експорту

Зниження експорту було зумовлено падінням цін на вершкове масло на міжнародних ринках. За даними USDA, високі обсяги надою в ЄС на початку 2026 року призвели до надлишку молока та зниження цін на масло і сири. Накопичення масла на європейських складах зменшило інтерес трейдерів до української продукції.

Приблизно 40% молока-сировини в Україні йде на виробництво вершкового масла. Вітчизняні підприємства переважно виготовляють цільномолочну продукцію для внутрішнього ринку, попит на яку зменшується, а також сухе молоко та вершкове масло для експорту, які мають низьку маржинальність.

Топ-10 країн за обсягами закупівель

Основним ринком для українських виробників є Молдова, яка з великим відривом лідирує у рейтингу. Обсяг експорту до цієї країни становить $28,12 млн.

Наступні позиції у списку найбільших імпортерів займають дві країни Європейського Союзу, безпосередньо згенерувавши понад 23 млн доларів виручки:

• Польща — $12,82 млн;
• Німеччина — $10,82 млн.

Інші країни-партнери за обсягами закупівель розподілилися у такому порядку:

• Казахстан — $5,96 млн;
• Азербайджан — $5,31 млн;
• Сирія — $4,72 млн;
• Болгарія, третій представник ЄС у десятці лідерів — $4,66 млн;
• Ізраїль — $4,61 млн;
• Грузія — $3,93 млн;
• США закривають топ-10 — $3,77 млн.

Імпорт молочних продуктів

Імпорт молочних продуктів в Україну в квітні склав 5,61 тис. т, що на 18% менше у порівнянні з березнем 2026 року і на 2% менше у порівнянні з abril 2025 року. У січні-квітні 2026 року імпорт досягнув 22,57 тис. т на суму 111,27 млн доларів, що на 10% більше у натуральних обсягах порівняно з минулим роком.

Частка сирів в імпорті становить 63%, що обмежує попит на вітчизняні продукти й тисне на закупівельні ціни. За даними аналітичних звітів Асоціації виробників молока, для стабілізації ринку необхідно впровадження захисних заходів щодо неконтрольованого імпорту з Європи.

Нагадаємо, що в першій половині квітня імпорт зменшився на 9,1% у порівнянні з березнем, що відображає зміну попиту на ключові товарні групи.