На 3 липня 2026 року в Україні спостерігається зростання цін на огірки, тоді як помідори значно подешевшали. Вартість картоплі, капусти, моркви та цибулі в рамках традиційного борщового набору залишилася стабільною.
Актуальні ціни на овочі
Згідно з даними ринку "Столичний", наявні ціни на овочі станом на 3 липня є такими:
| Овоч | Ціна (грн/кг) | Зміна |
|---|---|---|
| Картопля | 12-16 | 0% |
| Молода картопля | 13-45 | 0% |
| Цибуля | 18-20 | 0% |
| Морква | 30-35 | 0% |
| Молода капуста | 20-25 | 0% |
| Помідори | 55-75 | -13,3% |
| Огірки | 15-30 | +25% |
Відповідно до інформації "Мінфіну", ціни на овочі в супермаркетах виглядають наступним чином:
| Магазин | Особливості |
|---|---|
| АТБ | Найдешевша молода картопля |
| Сільпо | Широкий вибір овочів |
| Novus | Найдешевші помідори |
Ціна на стару картоплю варіюється від 12 до 16 грн/кг, тоді як молода картопля коштує від 13 до 45 грн/кг. Загалом ціни на овочі в Україні зафіксовані на 10% нижчі у порівнянні з аналогічним часом минулого року.
У той час огірки подорожчали на 25%, а помідори знизили свої ціни на 13,3%. Щодо інших овочів, зокрема кабачків, їх вартість коливається від 15 до 25 грн/кг, в той час як баклажани представлені в ціновому діапазоні 95-105 грн/кг.
Прогноз цін на овочі
Протягом літа в Україні очікується, що ціни на овочі будуть близькими до минулорічних показників. Однак наприкінці сезону передбачається незначне зниження цін. Середня вартість овочів, згідно з прогнозами, утримається на 5-15% вище минулорічного рівня.
Традиційно зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю відбувається в червні-липні під час початку масового збору врожаю. Цього року весняні заморозки викликали затримку дозрівання ранніх овочів на ринку. Високі ціни також зберігаються через зростання витрат на виробництво.
На початку літа запаси овочів у сховищах починають зменшуватися. Оскільки залишки стають обмеженими, на ринок починає надходити дорожча рання продукція, в тому числі імпортна, що підвищує середні ціни.
