В Україні зафіксовано нове підвищення цін на моркву, отриману минулого року. Таку продукцію успішно продають в межах 13-20 грн/кг, що відповідає $0,29-0,45 за кілограм. Цей показник в середньому на 34% вищий, ніж наприкінці минулого тижня.

Як повідомляє EastFruit, учасники ринку пов'язують це з активізацією попиту з боку гуртових постачальників і роздрібних мереж, в той час як запаси якісної моркви в місцевих господарствах майже вичерпані.

Експерти зазначають, що через сезонне скорочення запасів моркви на ринку виник дефіцит якісної продукції. Незважаючи на поточне подорожчання, морква в Україні наразі в середньому на 56% дешевша, ніж у аналогічний період минулого року. Основні гравці ринку прогнозують збереження позитивного тренду, але темпи зростання цін можуть сповільнитися.

Порівняльний аналіз ринку за роками

Динаміка цін у попередні роки демонструє значні коливання залежно від обсягів врожаю та умов зберігання:

• У 2023 році спостерігалося рекордне подорожчання, яке розпочалося з майже 18 грн/кг у січні, досягло пікових 48 грн/кг у травні й тривало на цьому рівні до початку червня;
• 2024 року ціни були низькими та стабільними, в межах 8–10 грн/кг протягом перших чотирьох місяців, з різким стрибком до 25–26 грн/кг наприкінці травня та в червні;
• У 2025 році вартість залишалася стабільно високою, стартуючи з 26 грн/кг у січні, утримуючись на рівні 38 грн/кг у травні–червні й короткочасно підвищуючись до 42 грн/кг перед сезонним спадом;
• 2026 році ситуація повторювала сценарій 2024 року з мінімальними цінами від 8 до 12 грн/кг у січні–квітні, а травневе зростання підвищило ціни до 13–20 грн/кг.

Нинішні показники свідчать про те, що споживачі купують моркву, отриману в минулому році, майже втричі дешевше порівняно з весною 2025 року.

Раніше повідомлялося, що на початку літа в Україні ціни будуть близькими до минулорічних. Проте в кінці сезону овочі можуть подешевшати не настільки суттєво, як торік, тож середні ціни залишаться на 5-15% вищими.