На території підприємства "Старокостянтинівцукор" активно триває будівництво вакуумного кристалізатора безперервної дії. Цей інноваційний апарат стане першим у своєму класі, встановленим на цукрових заводах України.
За інформацією пресслужби підприємства, вакуумний кристалізатор виконує роль перетворення цукрового сиропу на утфель, що складається з кристалів цукру та міжкристального розчину. У процесі роботи апарата підтримується знижений тиск, що дозволяє сиропу кипіти при нижчих температурах. Це допомагає уникнути перегрівання та карамелізації продукту.
На відміну від існуючих аналогів, які працюють за періодичним принципом, нове обладнання функціонуватиме без зупинок. Це означає, що сироп надходитиме в систему безперервно, а готовий утфель буде виводитися в постійному режимі. Такий підхід сприяє стабілізації температурного режиму, забезпечує однаковий розмір цукрових кристалів і знижує споживання енергоресурсів під час варіння.
Головний інженер Іван Мисько зазначає: "Ми впроваджуємо модернізації, які покликані підвищити ефективність виробничих процесів".
Експерти галузі вказують, що перехід на безперервну кристалізацію зможе знизити витрати технологічної пари на 10-15%. Це, в свою чергу, зменшить собівартість готового цукру та підвищить обсяги чистого продукту, отриманого з тонни переробленого буряка. Окрім того, автоматизація процесу подачі сировини зменшить вплив людського фактору на якість продукції.
Незважаючи на фінансові ризики, підприємство продовжує інвестувати в оновлення своїх виробничих потужностей.
Про завод
ТОВ "Старокостянтинівцукор" було засноване у 2007 році на базі Старокостянтинівського цукрового заводу. Основним напрямком діяльності підприємства є переробка цукрового буряка та випуск білого цукру кристалічного.
Асортимент продукції включає цукор-пісок першої та другої категорій, товарний жом, який використовується як корм для тварин, а також цукрову мелясу (патоку) для хімічної та дріжджової промисловості.
Згідно з даними YouControl, статутний капітал товариства перевищує 192 млн грн, а його основним бенефіціаром є Олександр Співак, який володіє 99,98% акцій.
На даний момент, у маркетинговому році 2025-2026 очікується виробництво 1,615 млн тонн цукру, і, ймовірно, фінальні результати перевищать 1,7 млн тонн, незважаючи на те, що сезон переробки ще триває.
