В Україні не існує дефіциту м'яса птиці та яєць. Скорочення асортименту цих товарів у добових мережах і регіонах зумовлено виключно ракетними ударами по розподільчих центрах. При цьому, виробники не погоджуються з перенесенням фінансових втрат на постачальників у результаті військових дій.

Цю інформацію поширила асоціація "Союз птахівників України".

Виклики постачання продукції

В асоціації нагадують, що раніше система постачання харчових продуктів до мереж працювала стабільно. Постачальники передавали великими партіями свою продукцію до розподільчих центрів, звідки вона далі розвозилася до кінцевих споживачів. Внаслідок пошкоджень та знищення розподільчих пунктів, постачальники не можуть доставляти товари, що спричиняє затримки поставок і тимчасове обмеження асортименту у ряді магазинів.

Нові вимоги від ритейлу

На сьогодні мережі пропонують змінити логістику постачань м'яса птиці та яєць, пропускаючи розподільчі центри та доставляючи відразу до супермаркетів. Однак цей підхід викликає проблеми для багатьох постачальників, які не мають необхідної інфраструктури для виконання таких доставок. Багато магазинів розташовані по всій Україні, ведучи до додаткових витрат на перевезення та логістику.

Для цього виробникам потрібно підвищити витрати для забезпечення своєчасних поставок (порушення термінів карається мережами), знайти водіїв у умовах їхнього дефіциту, а також вирішити проблеми з документами через зростання обсягу роботи та затримки з розвантаженням крупних вантажів.

Усе це вимагає від виробників додаткових фінансових вкладень, яких вони не можуть собі дозволити через нестачу обігових коштів та військові ризики. Асоціація вказує, що деякі мережі вимагають від постачальників поділу ризиків, пов'язаних із втратами продукції через воєнні дії, що викликає обурення.

Деякі мережі пропонують повне покриття втрат на постачальників, тоді як інші прагнуть 50 на 50. Разом з новими умовами постачання зберігаються старі умови щодо штрафів за недопоставки та інших комерційних платежів.

Виробники продукції птахівництва готові забезпечити стабільні поставки на внутрішній ринок, але для цього потрібні партнерські відносини в складних умовах, що забезпечують продовольчу безпеку.

Збитки від військових дій

Серія ракетних обстрілів на Київ і область завдала серйозної шкоди логістичній інфраструктурі. Один з останніх ударів стався в ніч на 20 серпня, коли був уражений склад у Борисполі, що призвело до значних втрат продукції.

Наймасштабнішим був обстріл 5 серпня, в результаті якого було атаковано одразу десять складських об'єктів. Це призвело до масштабних руйнувань і, на жаль, загибелі шістьох осіб.

Міністр аграрної політики Тарас Висоцький повідомив, що державні органи шукають резервні приміщення для зберігання товарів, намагаючись мінімізувати втрати, проте лише 30-40% можливо швидко відновити.