Станом на 8 червня 2026 року в Україні відзначається зниження цін на молоду картоплю, в той час як вартість огірків та помідорів також знизилася. Однак ціни на овочі, що входять до борщового набору, залишаються стабільними.
Огляд цін на овочі
Згідно з даними ринку "Столичний" у Києві, актуальні ціни на овочі на 8 червня виглядають наступним чином:
| Овоч | Ціна (грн) | Зміна (%) |
|---|---|---|
| Картопля | 12-16 | 0 |
| Молода картопля | 45-80 | -5 |
| Цибуля | 11-13 | 0 |
| Морква | 26-30 | 0 |
| Молода капуста | 15-18 | -11,1 |
| Помідори | 90-110 | -10 |
| Огірки | 30-35 | -47 |
За інформацією "Мінфіну", ціни на фрукти в супермаркетах виглядають таким чином:
| Магазин | Особливості |
|---|---|
| АТБ | Найдешевші помідори та картопля |
| Сільпо | Широкий асортимент овочів |
| Novus | Найдешевша капуста |
Найбільше подорожчали овочі
Сезонне зниження цін в Україні триває. Велика пропозиція помідорів з теплиць і повільні продажі призвели до того, що виробники знизили ціни приблизно на 15% за тиждень.
Порівняно з імпортною продукцією, молода українська картопля стала дешевшою. На кінець травня її ціна становила близько 60 грн/кг, тепер же – 45 грн/кг.
Ціни на "борщові" овочі з минулорічного врожаю залишилися постійними — стара картопля коштує 12-16 грн/кг.
Прогноз цін
На початку літа в Україні очікуються ціни, схожі на минулорічні, хоча наприкінці сезону овочі можуть подешевшати не так суттєво, і середні показники залишаться на 5-15% вище торішніх. Влітку традиційно ціни на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю знижуються завдяки новому врожаю, який надходить на ринок в основному в червні-липні.
Однак цього року ранні заморозки затримали доставки продукції, а високі витрати на виробництво також стримують ціни. Зростання цін у травні-червні виглядає неминучим, оскільки залишки продукції в сховищах зменшуються, що дозволяє на ринок виходити дорожчій ранній продукції, в тому числі імпортній, підвищуючи середні ціни.
