Станом на 1 липня 2026 року в Україні відзначається значне зниження цін на огірки. Серед інших овочів борщового набору, молода капуста також стала дешевшою, тоді як ціни на моркву і цибулю залишилися незмінними.
Актуальні ціни на овочі
Згідно з даними ринку "Столичний" у Києві, актуальні ціни на овочі на 1 липня виглядають наступним чином:
| Овочі | Ціна | Зміна (%) |
|---|---|---|
| Картопля | 12-16 грн | 0% |
| Молода картопля | 13-45 грн | -16.6% |
| Цибуля | 18-20 грн | 0% |
| Морква | 30-35 грн | 0% |
| Молода капуста | 22-25 грн | 0% |
| Помідори | 65-95 грн | 0% |
| Огірки | 15-25 грн | -25% |
Згідно з "Мінфіном", ціни на овочі у супермаркетах також виглядають наступним чином:
| Мережа | Особливості |
|---|---|
| АТБ | найнижча ціна на молоду картоплю |
| Сільпо | великий вибір овочів |
| Novus | найдешевші ціни на помідори |
Найбільше зниження цін
Ціни на картоплю коливаються від 12 до 16 грн за кг, а молода картопля знизилася в ціні на 16% до 13-45 грн за кг. Порівняно з попереднім роком, вартість овочів на ринку в Україні наразі на 10% нижча.
Огірки подешевшали на 25%, тоді як ціни на помідори залишилися стабільними. Кабачки можна купити за ціною 20-25 грн за кг, тоді як баклажани коштують близько 90-100 грн за кг.
Прогнози цін
Влітку 2026 року прогнози цін в Україні вказують на стабільність у порівнянні з минулим роком, проте до кінця сезону очікується менш значне зниження цін. Середня вартість овочів прогнозується на рівні 5-15% вище за показники минулого року.
Сезонне зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву і цибулю зазвичай відбувається в червні-липні, однак цього року весняні заморозки затягнули початок збору урожаю. Висока собівартість виробництва може привести до подальшої стабільності цін.
З початком літа запаси овочів у сховищах зменшуються, що призводить до входження дорожчої ранньої продукції, включаючи імпорт, а це, в свою чергу, підвищує середні ціни на ринку.
