На 22 червня 2026 року в Україні спостерігається зниження цін на помідори та огірки. Серед інших овочів борщового набору помітно подешевшали картопля та капуста, а вартість цибулі та моркви залишилася без змін.
Ціни на овочі
Згідно з даними ринку "Столичний" у Києві, ціни на овочі на 22 червня такі:
| Овочі | Ціна (грн) | Зміна (%) |
|---|---|---|
| Картопля | 14-17 | 0 |
| Молода картопля | 15-45 | -14,29 |
| Цибуля | 16-18 | 0 |
| Морква | 28-30 | 0 |
| Молода капуста | 22-25 | -17,86 |
| Помідори | 63-85 | -13,33 |
| Огірки | 22-30 | -47,92 |
Згідно зі статистикою від "Мінфіну", ціни на овочі в супермаркетах регулярні і такі:
| Мережа | Особливості |
|---|---|
| АТБ | Найдешевша картопля |
| Сільпо | Широкий асортимент овочів |
| Novus | Найдешевша молода капуста |
Овочі, які подешевшали найбільше
Ціни на овочі, що входять до "борщового набору", продовжують знижуватися. Так, молода українська картопля цього року продається дешевше за імпортну. Якщо наприкінці травня за неї просили в середньому 60 грн/кг, то зараз — 15-45 грн/кг. Ціни на стару картоплю залишилися в межах 14-17 грн/кг.
Буряк знизився в ціні на 39,39% (18-20 грн/кг), а вартість ранньої білокачанної капусти впала на 17,86% (22-25 грн/кг).
Відпускні ціни на огірки також помітно знизилися. Основна причина цього — зростання пропозиції продукції з літніх теплиць, насамперед з південних та західних регіонів. Раніше овоч продавали по 30-55 грн/кг, зараз ціна нижча — 22-30 грн/кг.
Вартість кабачків і перцю "Білозірка" знизилася, в той час як ціни на цвітну і пекінську капусту зросли. В цілому ціни на кріп і петрушку залишилися без змін, проте зелена цибуля подешевшала на 5,88%.
Прогноз цін
На початку літа в Україні ціни можуть бути близькими до минулорічних значень. Однак наприкінці сезону очікується, що овочі подешевшають не так суттєво, як у минулому році, тому середні ціни залишаться на 5-15% вищими.
Літній період зазвичай приносить зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю через новий врожай з відкритого ґрунту, головним чином у червні та липні.
Однак весняні заморозки затримали надходження ранньої продукції, а високі витрати на виробництво можуть утримувати ціни на більш високому рівні.
З початком літа зменшуються запаси якісних овочів у сховищах. Скорочення запасів призводить до виходу на ринок дорожчої ранньої продукції, в тому числі імпортної, що тягне середні ціни вгору.
