Зростання цін на капусту в Україні
В Україні спостерігається суттєве підвищення вартості капусти: за минулий тиждень ціни зросли на 37%. Станом на 16 серпня ціни на цей овоч коливалися від 15 до 22 грн за кілограм, тоді як тижнем раніше максимальні значення не перевищували 18 грн за кілограм.
Цю інформацію повідомляє EastFruit, посилаючись на експертні дані.
Згідно з оцінками аналітиків, наразі середня ціна на капусту в Україні на 59% вища порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Фактори зростання цін та прогнози на майбутнє
Фермери вказують, що підвищення цін пов'язане зі зменшенням пропозиції білокачанної капусти на ринку. Це зниження обумовлене спекотними погодними умовами, які вплинули на процес дозрівання в господарствах.
Серед інших причин, що вплинули на ситуацію, виділяють:
- поширення хвороб та шкідників на полях, що відобразилось на якості продукції;
- збільшення частки якісної продукції, на яку продавці підвищили ціни;
- завершення сезону реалізації ранніх сортів капусти в більшості господарств;
- затримка з масовими поставками пізніших сортів;
- високий попит з боку покупців.
Якщо такі темпи продажу триватимуть, місцеві фермери планують подальше підвищення цін у цьому сегменті.
Раніше було відзначено, що ціни на капусту почали зростати. Станом на 23 червня виробники пропонували овоч за ціною 12-20 грн за кілограм ($0,27-0,45).
