У червні українські супермаркети можуть розпочати великі акції на вершкове масло, сметану та інші молочні продукти з високим вмістом жиру. За словами експертів, це пов'язано зі зниженням попиту на молочні вироби влітку, а також з накопиченням запасів у Європі.

Цю інформацію озвучила заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас в інтерв'ю "Уніан".

Знижки на молочні продукти

За її словами, в теплу пору року споживачі частіше обирають свіжі овочі та фрукти, що призводить до зниження попиту на більшість видів молочних продукції. Проте білі сири залишаються винятком, оскільки їх популярність зростає завдяки сезонним салатам.

Експертка підкреслила, що на цінову ситуацію також впливає ринок молочної продукції в Європі. Європейські постачальники є провідними у продажу молочних товарів до країн Перської затоки. Однак через загострення ситуації в Близькому Сході, частина продукції залишається не проданою та накопичується на складах.

В таких умовах виробництво вершкового масла, ймовірно, продовжить зростати, що призведе до збільшення запасів та подальшого зниження цін. Жупінас зазначила, що подібні тенденції вже спостерігалися в весняний період, коли супермаркети активно пропонували акційні знижки на масло.

Варто також зазначити, що знижки можуть поширюватися не тільки на масло.

Асоціація виробників молока прогнозує, що в червні торгові мережі будуть реалізовувати численні акції на сметану та інші молочні продукти з високим вмістом жиру, щоб підтримати продажі в умовах сезонного спаду попиту.

Нагадаємо, що обсяги експорту молочних продуктів знижуються. Загальна вартість зовнішньої торгівлі в цьому сегменті за минулий період склала 23,2 мільйони доларів.