Сприятливі кліматичні умови в Україні сприяють активному збору ягід, що миттєво відобразилося на їхній вартості. Завдяки теплій та ясній погоді, полуниця швидко дозріває на місцевих фермах.

Як повідомляє EastFruit, експерти відзначають, що обсяги пропозиції полуниці на внутрішньому ринку швидко зростають. Це, в свою чергу, змушує виробників переглядати ціни на продукцію у бік зниження.

Актуальні ціни

Ще на минулому тижні середні оптові ціни на полуницю в Україні залишалися на високому рівні — від 100 до 190 грн/кг ($2,23–4,24/кг). Проте вже цього тижня ціни почали суттєво знижуватися.

Найбільш істотне падіння цін спостерігається в південних і центральних областях країни. Зараз місцеві виробники готові реалізовувати полуницю за ціною 80–170 грн/кг ($1,78–3,79/кг), що в середньому на 15% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.

Фактори, що впливають на ціни

Основною причиною цінового зниження ринкові аналітики називають значне збільшення обсягу продукції, що надходить із фермерських господарств. При цьому попит на полуницю залишається стабільним, і не може поглинати зростаючу пропозицію.

Додатковим фактором, що негативно впливає на ціни, є якість продукції. Існує велика кількість некондиційної ягоди цього сезону, на що скаржаться учасники ринку.

Рясні опади в минулі періоди вплинули на якість полуниці, через що виробники прагнуть терміново реалізувати товар, який швидко псується.

Зараз ціни на полуницю в Україні вже на 11% нижчі за аналогічний період минулого року. Основні гравці ринку не виключають подальшого зниження цін в наступні тижні, підкреслюючи, що пропозиція продовжує зростати, тоді як не завжди висока якість товару задовольняє споживчий попит.

Нагадаємо, завдяки стрімкому і ненасиченому попиту, виробники були змушені знизити свої ціни на середньому рівні на 21%. Минулого тижня ягоди продавалися за ціною від 120 до 200 грн за кілограм.