Недавній звіт Європейської комісії надає оновлені дані про стан молочного сегменту в ЄС. Протягом останніх чотирьох тижнів спостерігається зниження цін на більшість основних молочних продуктів у регіоні, з винятком сиру чеддер, який суттєво подорожчав.
Цю інформацію поширює "Інфагро".
Цінові тенденції в Європейському Союзі
Згідно з офіційними даними з Брюсселя, ситуація на ринку виглядає наступним чином:
- Вершкове масло — 383 євро/100 кг, що на 2,1% менше, ніж на початку попередніх чотирьох тижнів.
- Сухе знежирене молоко — 269 євро/100 кг, зниження на 1,6%.
- Сухе незбиране молоко — 318 євро/100 кг, зниження на 2%.
- Сир чеддер — 328 євро/100 кг, збільшення на 4,8%.
Крім того, ціна на молоко на спотовому ринку ЄС зросла до 45,5 євроцента за кілограм, в той час як витрати фермерів в Європі продовжують знижуватися.
За останній час спостерігається значне зменшення витрат на корми, зниження на 5,6%, а також зменшення витрат на енергоносії на 6%.
Конкуренція на світовій арені
Аналітичні дані Єврокомісії свідчать про те, що ключові гравці на міжнародному ринку демонструють високий рівень географічної диверсифікації. Сполучені Штати Америки в даний час мають кращу цінову конкурентоспроможність в сегментах вершкового масла і сиру чеддер, тоді як Європейський Союз займає провідні позиції за ціною сухого знежиреного молока. У той же час виробники з Океанії пропонують найпривабливіші ціни на сухе незбиране молоко.
Загальний ціновий індекс
Ситуація на світових торгових майданчиках залишається чутливою, про що свідчать результати останнього аукціону Global Dairy Trade. Загальний ціновий індекс знизився на 4,9%.
Найбільше продукти знизилися в ціні — сир, котрий зменшився на 12,3%.
Зміни цін у основних категоріях:
- Зневоднений молочний жир (AMF) -3,9%
- Вершкове масло -5%
- Суха пахта (BMP) +8,2%
- Сир -12,3%
- Лактоза -3,6%
- Сухе знежирене молоко (СЗМ) -7%
- Сухе незбиране молоко (СНМ) -4,4%
Нагадаємо, що світове виробництво молока зростає приблизно на 2% щорічно. Проте важливі гравці на ринку та напрями експортних потоків зазнають помітних змін.
