Зростання цін на міжнародному ринку сухого знежиреного молока відкриває нові перспективи для українських виробників, які прагнуть збільшити свої доходи. Найбільш вигідним напрямком для експорту залишається Європейський Союз, хоча обсяги постачань обмежуються через вичерпання квоти. Водночас, виробництво та експорт казеїну спостерігаються в спадному тренді через несприятливі цінові умови.

Цю інформацію надає "Інфагро".

ЄС: основний ринок для експорту

Попит на сухе знежирене молоко залишається високим, що сприяє активності українських експортерів навіть у осінній період. Виробники укладають нові угоди, зосереджуючи свої зусилля на європейському ринку. Водночас покупці з Азії проявляють обережність щодо підвищення цін.

Незважаючи на сприятливу ситуацію, обсяги експорту поки що не зазнали значних змін. За результатами трьох кварталів, постачання сухого знежиреного молока залишилися приблизно на рівні минулого року, що свідчить про відсутність помітного зростання українського експорту.

Крім того, обмежена кон’юнктура на ринку вершкового масла ускладнює загальну ситуацію в молочній галузі.

Скорочення виробництва казеїну

У той час як ринок сухого знежиреного молока демонструє певну стабільність, ситуація з казеїном викликає занепокоєння. Через низькі ціни виробники все частіше переорієнтовують молочну сировину на виготовлення сухого молока, що призводить до зниження виробництва казеїну та його експорту.

За даними трьох кварталів, зовнішні поставки казеїну зазнали значного зниження в порівнянні з минулим роком.

Обмежений експорт сухого незбираного молока

Ситуація на зовнішніх ринках не сприяє підвищенню цін на сухе незбиране молоко, що також впливає на його експорт. Проте внутрішній попит, зокрема з боку великих міжнародних кондитерських компаній, дозволяє виробникам реалізовувати продукцію на трохи вигідніших умовах.

Таким чином, ринок молочних продуктів демонструє неоднорідність. Високі світові ціни створюють благоприятні умови для українських постачальників сухого знежиреного молока, в той час як казеїн та сухе незбиране молоко стикаються з численними викликами.

Варто зазначити, що з початку року, через падіння світових цін і низькі тарифи в Європі, обсяги експорту знизилися на 18% в грошовому вираженні.